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CAFE VERDE EN GRANO BRASIL PEABERRY | NUESTROCAFE
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Café Verde en Grano – Brasil Peaberry (Caracolillo)
El Peaberry o caracolillo es un grano único que se desarrolla solo dentro de la cereza del café, concentrando todos los azúcares y nutrientes en un solo grano. Resultado: una taza más dulce, más densa y con mayor complejidad aromática.
Características del producto
- Origen: Brasil
- Variedad: Peaberry (Caracolillo)
- Proceso: Natural
- Perfil de taza: Dulce, cuerpo pronunciado, notas de chocolate y frutos secos
- Presentación: 5 kg o Saco 30 kg
- Estado: Verde (sin tostar)
¿Para quién es este café?
Ideal para tostadores artesanales que buscan un grano diferenciado para single origin o mezclas premium. Su alta densidad permite un tueste uniforme y predecible, muy valorado en cafés de especialidad.
¿Por qué el Peaberry de Brasil?
Brasil produce algunos de los mejores Peaberry del mundo gracias a su altitud moderada y procesamiento natural. Es un grano escaso y buscado, perfecto para destacar en tu carta o portafolio de tostado.
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