TALLER DE BARISTA INICIAL

El taller de barista es una introducción a la cultura del café, específicamente al barismo, para tener una visión más cercana a lo que es este oficio, en que consiste y como desempeñarse en un lugar de trabajo. Al término de este taller se conocerán los aspectos del manejo detrás de barra.

No hay ningún requisito para participar en este curso, solamente motivación e interés por aprender.

Tener en cuenta:

• Incluye manual, entrega de certificado de asistencia y aprobación, evaluaciones práctica y teórica. Porcentaje mínimo de aprobación de evaluaciones: 60%. 

Certificación Nacional:

 Al sistema de gestión bajo la norma NCh2728:2015

LINK: https://certhia.cl/nch-2728-2015/

 Código SENCE:

• Técnicas de Barismo (mismo contenido que el Barista nivel 1) - Código SENCE:  1237972721

Contenido:

• Extracción de espresso.
• Texturización de leche.
• Limpieza de máquina.
• Defectos del grano.
• Tipos de tostado.
• Historia del café.
• Especies consumidas a nivel mundial.

Duración: 5 horas.

 Consultas : 994551059