CURSO DE CUPPING - CATACIÓN

ICHCA

4 unidades disponibles

Medios de Pago Nuestro Café

Para todo a quien desee saber diferenciar calidades, perfiles de sabores, perfiles de tueste, degustación efectiva del café y adquirir el conocimiento para toma de decisiones con respecto a la elección del tipo de café como materia prima.

Duración: 4 horas

Para inscribirte a un curso, solo tienes que seleccionar una de las fechas dentro de las opciones que tenemos disponibles, luego tienes que seleccionar la cantidad de personas que harían este curso y finalmente apretar el botón de “Reservar Curso”. El curso se añadirá a tu Carrito de Compra en donde puedes finalizar el proceso de compra.

 

OBJETIVO:

Llevaremos a cabo todo el ejercicio teorico y practico de catación de café, tomando como objetivo todas las razones por las cuales se debe realizar el Cupping, ya sea para ámbitos profesionales o recreativos y de entrenamiento. También montaremos una mesa de cupping con todos sus componentes.

TENER EN CUENTA:

Incluye entrega de certificado de asistencia y aprobación

CONTENIDO:

  1. Fundamentos del Cupping.
  2. Análisis de la rueda de sabores del catador.
  3. Análisis de características de sabores.
  4. Función de nuestro sistema del olfato y gusto.
  5. Montaje de la mesa de catación.
  6. Desarrollo de un Cupping.
  7. Debate sobre el análisis conseguido.



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